Ainsi périrent les ennemis de la République!

L'escalade.

Kaks viimestä viikonloppua on Genevessä ollut hulinaa täynnä. Syy tähän kaikkeen on yks yö vuonna 1602. 11 ja 12 joulukuuta välisenä yönä ranskalaiset yritti vallottaa Geneven pienen kylän kiipeämällä kaupunkia ympäröivien muurien yli. Siitä tulee koko juhlan nimi(escalader=kiivetä). Juhlaan sisältyy suuri juoksukilpailu ympäri Geneven vanhaa kaupunkia ja koko viikonlopun kestäviä kulkueita ja esityksiä valtausyritykjsestä, huipentuen sunnuntai-iltana isoon kulkueeseen jossa ihmiset on pukeutunut 1600-luvun vaatteisiin ja soittaa ja laulaa ja ratsastaa hevosilla ja kantaa vanhoja seipäitä yms aseita mukanaan. Aina välillä kulke pysähtyy ja silloin koko kulkue ja kaikki ympärillä olevat katsojat laulavat yhdessä Geneven laulun.
Juhlapyhiin kuuluu myös oma ruokansa. Kasviskeitto ja jälkiruoaksi suklaasta tehty pata joka on täynnä marsipaanista tehtyjä vihanneksia. Perjantaina ennen l'escaladia lapset pukeutuvat hauskoihin asuihin kouluun, ja kaikkien kuuluu tuoda vähän vihanneksia mukanaan kouluun sinä päivänä. Vahtimestari keittää sitten vihanneksista ison keiton koko koululle. Hauskoihin asuihin pukeutuminen on muisto siitä miten kaikki ihmiset juoksi yöpuvuissaan kaduille kohtaamaan ranskalaiset. Kasviskeiton tarina linkittyy yhteen yhden Geneven suurimpien "julkkisten" kanssa. Catherine Cheynel "Mére Royaume", oli tekemässä miehelleen kasviskeittoa heidän talossaan vanhan kaupungin laitamilla kun kuuli ranskalaisten tulon. Catherine otti ja kaatoi koko keittonsa ranskalaisten niskaan herättäen kaupungin siinä samassa. Suklaasta tehty marmite joka syödään on myös muisto Catherinen keittopadasta. Oikeaoppisesti marmite kuuluu rikkoa juhlaseurueen vanhimman ja nuorimman henkilön yhteisvoimin, huutaen samalla "Ainisi périrent les ennemis de la République!"

maukas marmite

kulkue matkalla alas vanhasta kaupungista

De två senaste helgerna i Genève har varit fulla med ståhej. Anledningen till detta är en natt mellan 11 och 12 december 1602. Då försökte de franska ta över Genève genom att klättra upp för muren som omringade staden. Därifrån kommer namnet (escalader = klättra). Festhelgen innehåller en stor löpartävling runt Genèves gamla stad och processioner och föreställningar av striden, som kulmineras på söndag kväll i en stor procession där människorna är klädda i 1600-talets kläder och musiserar och sjunger, och rider på hästar och bär gamla vapen med dem. Då och då stannar de och sedan sjunger hela processionen och hela publiken tillsammans Genèvesången.
Festligheterna har sin egen mat. Grönsakssoppa och en efterrätt som består av en choklad kittel fylld med marsipan grönsaker. På fredagen innan l'Escalade klär barnen ut sig i roliga kostymer till skolan, och alla tar några grönsaker med dem till skolan den dagen. Sedan tillagar vaktmästaren en stor soppa till hela skolan. De roliga kostymerna påminner av hur alla människor sprang i sina nattlinnen ut på gatorna för att möta fransmännen. Grönsakssoppan hör ihop med en av Genèves största "kändisar" . Catherine Cheynel "Mere Royaume", gjorde en grönsakssoppa till sin man i deras hus i utkanten av den gamla staden när han hörde den franska kraft. Catherine tog den och hällde hela keittonsa påminner om franska i nacken i samma stad. Choklad ätits marmite som också är minnet av Catherine Vattenkokare. Ortodox marmite en paus firande av följe av de äldsta och yngsta personen gemensamt, medan de skrek "Ainisi périrent les ennemis de la Republique!".

Vive Genève!

Vilja